Gran parte della fascia collinare del territorio di Reggello è caratterizzata da curate colture a terrazze con vigneti ed oliveti, presenti fin dal XIV secolo. L’olivo, coltura fondamentale di questa zona, è un elemento caratterizzante del territorio e ne segna profondamente il paesaggio.
La terra di questi luoghi produce un ottimo vino ed un olio rinomato per la bassa acidità e caratteristiche organolettiche particolari, dovute all’altezza delle olivete (300 mt sul livello del mare) ed alla peculiarità della terra. Si tratta di un terreno abbastanza unico in Toscana, con un bassissimo contenuto di calcare ed uno elevato di quarzo. Le piante sono in maggioranza del tipo frantoio e leccino, ma non mancano quelle di tipo morellino e pendolino.
Ogni anno a Reggello, nel mese di Novembre si tiene la Rassegna dell’Olio Extra Vergine di Oliva. Numerose sono le aziende agricole che producono e vendono direttamente il pregiato olio extra vergine di oliva di Reggello Toscano IGP, ottenuto mediante frangitura effettuata sia con metodi tradizionali che moderni, nei diversi frantoi del territorio.
L’olio di oliva è da sempre un simbolo di eccellenza della dieta mediterranea, e l’olio di Reggello non fa eccezione. Con la sua bassa acidità e il gusto unico derivato dalle peculiarità del terreno, rappresenta un vero e proprio tesoro culinario.
Ogni anno, la Rassegna dell’Olio Extra Vergine di Oliva offre l’opportunità di assaporare e acquistare direttamente dalle aziende agricole locali questo olio straordinario, ottenuto con metodi di produzione che combinano tradizione e innovazione. Grazie alla cura e alla passione dei produttori, l’olio di Reggello è una vera delizia per il palato, un omaggio alla terra e alle sue antiche tradizioni.
Immergiti nell’esperienza unica di degustare l’olio di Reggello e scopri il gusto autentico della Toscana.